200 g rumsvarmt smör

5 dl farinsocker

4 ägg

3 dl gräddfil

6 dl vetemjöl

2 msk malen kanel

2 tsk malen kryddnejlika

2 tsk mald ingefära

2 tsk bikarbonat

 

400 g philadelphiaost

100 g rumsvarmt smör

4 msk vaniljsocker

stötta kardemummakärnor

 

1. Sätt ugnen på 200 grader. 

2. Rör smör och farinsocker fluffigt. Tillsätt ett ägg i taget och rör om i smeten mellan varje ägg. Rör ner gräddfilen.

3. Blanda mjöl, kryddor och bikarbonat i en bunke och rör ner i smeten. Rör bara så pass länge att allt är väl blandat och du har en jämn smet.

4. Häll smeten i stora muffinsformar, ungefär halvvägs upp. Grädda mitt i ugnen i ca 20-25 minuter. Testa med en sticka som bör komma upp torr. Låt svalna.

5. Rör ihop alla ingredienser till glasyren. Bred eller spritsa glasyren på de avsvalnade muffinsarna.